봄베이사파이어 진토닉 (Gin & Tonic) 마트나 바, 호프 등 우리나라에 들어와 있는 Gin 종류 중 가장 흔하게 접할 수 있는 '봄베이 사파이어'로 진토닉을 만들어봤다. 사용한 레시피는 봄베이사파이어 - 1oz 토닉워터 - 적당량 얼음이 담긴 온더락잔에 베이스인 봄베이사파이어 진을 1온스 넣어주고, 토닉워터를 적당량 따라준뒤 가볍게 저어준 다음 레몬슬라이스를 한장 넣어주면 완성. 보통 사이즈의 온더락잔을 이용하였을 경우 진을 1.5 온스 정도 넣어주면 적당하지만 갖고있는 봄베이 글라스가 작은사이즈라 1온스만 넣어줬다. 토닉워터도 가장 쉽게 구할 수 있는 진로토닉을 사용. 가장 쉽게 만들 수 있는 칵테일 중 하나이고 진 특유의 향이 느껴지며 토닉워터의 톡쏘는 맛이 상쾌함을 준다. 무난하고 깔끔한 칵..
