[칵테일] 블랙 러시안 (Black Russian)

블랙 러시안 (Black Russian) 칵테일

 

남성들이 선호하는 칵테일 순위에서 항상 상위권을 지키고 있는

'블랙 러시안' 이다.

 

보드카 베이스에 커피 리큐르를 섞어서 만드는 비교적 조주 방법이 간단하고

심플한 칵테일이지만, 쥬스나 시럽 등이 전혀 들어가지 않기 때문에

강한 도수의 칵테일로도 유명하다.

 

이름의 유래는 러시아를 대표하는 술인 보드카에

블랙색상의 커피리큐르를 사용했기때문이 아닐까..생각하고 있지만

암흑 세계였던 구소련 시절 KGB의 횡포에 저항하는 마음을 담아냈다..는 설이 있다더라........

 

보드카와 커피리큐르를 1:2로 사용하는게 보통의 레시피이지만

개인적으론 보드카의 비율을 조금 더 넣는 걸 선호한다.

 

Vodka - 1¾ oz

Coffe Liqueur - ¾ oz

 

보드카 / 깔루아

 

보드카는 스미노프 , 커피 리큐르는 깔루아를 사용했다.

구하기 쉽고 무난한 제품들을 사용했고

보통 보드카와 깔루아를 1:2 비율로 섞지만

개인적으로 단맛이 조금 덜한게 입에 맞아서 보드카를 조금 더 넣은 레시피를 이용한다.

 

온더락 글라스

 

온더락 글라스에 얼음을 담고 

보드카와 깔루아를 넣은 뒤 

잘 저어주면 완성.

물론 각얼음을 사용해도 상관없지만,

있어보이는 사진을 찍어보고 싶어서

이런날을 대비해 원형 얼음틀에 얼려놓았던

동그란 얼음을 넣어봤다.

 

블랙러시안